O prato do dia é prático:
Macarrão, purê de batata e castanha de caju.
Proteínas e carboidratos suficientes para a minha necessidade diária. Faltou a saladinha nossa de cada dia, mas como a agitada rotina comercial nem sempre permite todos os caprichos da natureza, o importante é manter um prato básico para saúde física, mental e espiritual.
E para desmitificar, já que sem informação não podemos sustentar nenhum argumento, copiei abaixo links contendo informações nutricionais deste farto fruto em nosso nordeste, além dos acompanhamentos que compõem a minha refeição neste dia.
Além de linda, devo declarar que a fruta do cajueiro me faz sentir bem!!!
"Castanha de caju, um escudo contra doenças"
http://www.outramedicina.com/758/castanha-de-caju-um-escudo-contra-doencas
Tabela nutricional do macarrão
http://emedix.uol.com.br/dia/ali009_1f_macarrao.php
Tabela nutricional do purê de batata
http://www.fatsecret.com.br/calorias-nutri%C3%A7%C3%A3o/gen%C3%A9rico/pur%C3%AA-de-batata-feito-com-leite-(de-batata-fresca)
